Stikkelsbærmarmelade 2
Stikkelsbærmarmelade
Hvoraf jeg har siet lidt af saften fra til stikkelsbærdrik
1000 g bær
750 g sukker
4 dl vand
1/2 vaniliestang
(her har jeg brugt ca 1/2 tsk vaniliesukker, da jeg ingen
vaniliestang havde)
(her har jeg brugt ca 1/2 tsk vaniliesukker, da jeg ingen
vaniliestang havde)
Sukker, vanilie og vand koges til sukkerlage - bær puttes i og koges 20 min ved svag varme
Skummes løbende
Hældes på skoldede glas hvorefter det lukkes til og sættes på køl.
Inden jeg kom marmeladen på glas, siede jeg lidt af saften fra. Blander saften med ca 5 gange vand.
Stikkelsbærmarmelade 2
(Blendes)
400 g bær
250 g syltesukker
Korn af en vaniliestang
Det hele blandes og koges til sukkeret er smeltet.
Herefter blendes det og fyldes på skoldede glas - lukkes til og sættes på køl.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar