Lækker banan-kokos is uden mælk/fløde...

Opskriften er fundet på denne side http://www.elanaspantry.com/roasted-banana-coconut-ice-cream/
men har ændret den en smule :-)
Lige en lille hjælper ifm. engelske/us mål http://peters1.dk/tools/conversion.php

4 bananer
3 dadler
2 spsk kokos olie
ca 250 ml sojamælk med vanilie (eller kokosmælk og 1 spsk vanilie ekstrakt)

Det hele er hældt i køkkenmaskinen og hakket til det er jævn i konsistensen.
Det kan så fryses og røres med jævne mellemrum (ca 3 timers mellemrum)
eller det kan fryses i en is maskine.