Æblesaften (ca 700 ml frisk æblesaft) koges ind til et minimum - hos mig blev mængden reduceret til ca 1/4. Rørsukker hældes i (ca 1 dl) og jeg kom ca 1 tsk lakridspulver i sammenmed i stedet for ingefær.
Det koger til sukkeret er smeltet og massen er blevet tykflydende.
Tip:
Er siruppen blevet for tyk kan den koges op igen med mere indkogt æblesaft.
Eller den kan "smeltes" ved at komme 20 sekunder i microovnen, så er den klar til at komme på F.eks. Is eller pandekager.
Uhm...
Ingen kommentarer:
Send en kommentar