1 bæger æggehvide
2,5 tsk pebermyntearoma
Piskes sammen med en gaffel
Tilsæt lidt efter lidt
ca 400 g florsukker
Æltes og rulles til tynde pølser og skæres ud. Trilles derefter til kugler og der sættes en chokoladeknap på toppen af hver.
Der kan blive ca 60-80 stk ved sådan en portion
Man kan også som jeg, lave flere varianter udover ovenstående. F.eks. en portion med hindbæraroma og rød frugtfarve og en med rom og grøn frugtfarve.
Fyldte chokolader
Som det ses her på bloggen blandt mine opskrifter har jeg også lavet
Nu har jeg haft smeltet noget mørk chokolade. Taget en silikone konfektform hvor jeg smører et tykt lag chokolade på hele vejen rundt for at danne en skal. Formen sættes i fryseren et par min til chokoladen er størknet. Du kan nu fylde den op med sirupen. Put derefter et lag chokolade ovenpå så det slutter tæt hele vejen rundt. Sættes så på køl igen og vupti lækre fyldte chokolader til julen :-)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar