Fuldkornspandekager med friske bær, lime og ahornsirup

Ingredienser

En god klat havregrød
Rugkerner der har ligget i blød natten over og efterfølgende er kogt
Hvedemel
Hele æg
Speltdrik, risdrik, havredrik, sojadrik eller komælk
Lidt agavesirup, rørsukker eller flydende honning
Korn fra en vaniljestang
Friskrevet skal fra en økologisk limefrugt
Et drys Maldon salt eller en anden god flagesalt
Koldpresset jomfruolivenolie eller smør til stegning

Opskrift
Bland alle ingredienserne sammen til en lind og ensartet pandekagedej og steg pandekagerne i fedtstoffet på en varm pande.
Servér de frisk stegte pandekager med friske hindbær, blåbær og skiver af banan. Dryp med rigeligt ahornsirup og friskpresset limesaft.
Set på Dr2´s Kanon føde..